gabriellas

2 ägg

2 ½ dl socker

½ dl vetemjöl

4 msk kakao

1 krm salt

1 tsk vaniljsocker

100g smält smör eller margarin

100g smält smör eller margarin

2 tsk vetemjöl

4 msk socker

4 tsk kakao

1 dl mjölk

1 dl vispgrädde

Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner mjölet blandat med kakao, salt och vaniljsocker.

Rör sist ner det smälta smöret och skeda ner smeten i formarna. (aluminium eller dubbla pappers)

Grädda mitt i ugnen på 175° - i ca 15 minuter eller tills smeten börjat sjunka.

Ta ut dem och tryck hål i mitten av muffinsen med en tesked så att det blir en liten grop i mitten.

Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, socker och kakao, och rör till en jämn smet.

Häll i mjölken och grädden och koka ihop tills det tjocknar (ca 5min)

Låt sedan fyllningen svalna! Fyll därefter hålen som du gjort i muffinsen med fyllningen och sätt de i frysen. Viktigt att de serveras halvfrusna och INTE varma!

Här har ni mina muffins, de väntar på att bli fyllda i sina små gropar.

Tyckte att denna storleken var lagom, åt man en så var den mäktig

nog och den får helst inte vara större!

helt färdiga för att komma in i frysen!

riktigt gott!